Fıstığın merkezinden,
işinize odaklanan
danışmanlık.

15 yıllık deneyim, sahadan gelen bilgi.

Emin Çakıroğlu, 14 yılı kuruyemiş ve 1 yılı bakliyat alanında olmak üzere 15 yıllık gıda sektörü deneyimine sahiptir. Uluslararası hammadde tedariki, tesis kurulumu, üretim yönetimi, verimlilik ve kalite süreçlerinde çalışmıştır.

Bugün Fıstık Uzmanı ile Gaziantep merkezli olarak Antep, İran ve Özbek fıstığında ürün seçimi, tedarik, işleme ve tesis kurulumu ihtiyaçlarına yönelik danışmanlık sunar.

Uluslararası tedarik ve tesis yönetimi

Kırgızistan, Özbekistan, Tacikistan, Suriye ve İran’da fıstık ve ceviz hammadde alımlarını organize etmiştir. İran’da şirket ortaklığının kuruluşu, gelişimi ve operasyon yönetiminde sorumluluk üstlenmiş; entegre tesis kurulumu çalışmalarını yürütmüştür.

Verimlilik, kalite ve ekip yönetimi

Yönettiği kuruyemiş tesisinde süreç iyileştirmeleri ve kapasite kullanımına yönelik çalışmalarla aylık üretim kapasitesinin 50 tondan 500 tona çıkarılmasını sağlamıştır.

• Üretim, stok ve operasyon süreçlerinin planlanması
• Ekip oluşturma, liderlik ve teknoloji odaklı Ar-Ge
• BRC, ISO, Helal ve SEDEX denetim süreçlerinde yönetim deneyimi
• Gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği ile proses takibi

Üründen üretime bir bütün olarak bakıyoruz.

Kaliteyi ve disiplini odağına alan bu deneyim, danışmanlıkta işletmenizin ihtiyacına göre şekillenir. Ürün seçimi, depolama, üretim akışı ve tesis yatırımı birlikte değerlendirilerek uygulanabilir sonraki adımlar belirlenir.

Çalışma yöntemi, yerinde inceleme ihtiyacı ve gerekli diğer teknik uzmanlıklar ön görüşmede değerlendirilir. Gaziantep dışındaki projeler için de ihtiyaç ve kapsam üzerinden bir başlangıç yapılabilir.